Лаконос или фитолакка

Лаконос или фитолакка

Многие из вас, наверное, не раз замечали на клумбах высокие, мощные растения с плотными початками беловатых цветков летом и фиолетово-черными кистями плодов осенью. Причем встречается такая экзотика не только в южных ботанических садах и на специ­ализированных экспозициях, но и на клумбах в парках и скверах средней полосы. На табличке у здоровяка обычно написано: «Ла­конос, или фитолакка». Безусловно, сочетание этих слов интригует обывателя: «Где это у него лаковый нос?».

Родовое научное название «Phytolacca» произошло от двух ла­тинских слов «Phyto» — растение и «lасса» — лак. Весь род со­стоит более чем из 30 видов многолетних травянистых растений, относящихся к семейству лаконосных, произрастающих в тро­пических и субтропических районах Африки, Азии, Северной и Южной Америки.

Ботаническая характеристика фитолакки

Ботаническая характеристика фитолакки
Лаконос американский — ботаническая характеристика

Лаконос американский, или десятиты­чинковый — Phytolacca Americana L.= Ph. decandra L. В народе его называют еще жирная трава, салат лодырей. Родом из восточных райо­нов США и Бермудских щ островов. На Кавказе его можно встретить как заносное, сорное растение у дорог и жи­лищ.

Это многолетнее тра­вянистое растение вырас­тает до 3 м в высоту. Следова­тельно, и корни ему нужны мощные, сильные, проникающие глубоко в почву. Стебли у лаконоса зеленые или красновато-фиолетовые, прямостоячие, вверху ветвящиеся. Листья крупные, очередные, цельные, эллиптические, светло-зеленые длиной до 40 см и шириной до 10 см, с сильно выдающейся срединной жилкой. Цветки мелкие, зеленовато-белые, собранные в рыхлые кистевидные поникающие соцветия высотой 15-25 см и диаметром до 5 см. Зрелые плоды растения сочные, мясистые, темно-красные, почти черные, шаровидной формы. Семена чер­ные, блестящие. Цветение начинается в июле и длится до конца августа, плоды созревают в сентябре-октябре.

Природа щедро наградила лаконос углеводами (сахароза, крахмал), эфирными маслами, тритерпеноидами, стероидами, алкалоидами, сапонинами, флавоноидами и другими полезны­ми веществами.

Лаконос костянковый (синоним — лаконос виноградный) — Phytolacca acinosa Roxb

Лаконос костянковый (синоним — лаконос виноградный) - Phytolacca acinosa Roxb
Лаконос виноградный или костянковый

Растет по сорным местам, у дорог и заборов. Встречается в Ки­тае, Японии и других странах Юго-Вос­точной Азии.

Это тоже многолетнее тра­вянистое растение, но в 2 раза ниже, высотой до 1,5 м. Все растение го­лое. Имеет толстый, мя­систый корень. Стебли прямые, зеленые или красновато-фиоле­товые, продольно бо­роздчатые, мясистые, разветвленные. Листья эллиптические или лан­цетно-эллиптические дли­ной 10-30 см и шириной 4-15 см, с клиновидным основанием и заостренной верхушкой.

Цветки белые или желтовато-зеленые, плотно рас­положены на соцветии. Плод округлый терно-красный, соч­ный, ягодообразный. Плоды в отличие от предыдущего вида не цельные, а ребристые, как будто состоят из нескольких сегмен­тов. Семена — блестящие черные. Соцветие и кисть с плодами торчат прямо вверх.

Растение содержит бетацианин, фитолаккатоксин, сапонины, ацетат калия, смолы.

Применение в медицине

Применение лаконоса в медицине
Настойка лаконоса при различных заболеваниях

В научной медицине США растение применялось в качестве слабительного средства и при кожных болезнях. Фитопрепараты на основе алкалоида фитолаккцина используются для лечения ревматизма, сифилиса, болезней желчного пузыря. В народной медицине Мексики, Северной Америки, на Кубе и в некото­рых странах Европы лаконос используют при лечении различ­ных опухолей. Фармакологические исследования показали, что препараты, содержащие фитолаккцин, действуют угнетающе на центральную нервную систему и возбуждают дыхательный центр, оказывают желчегонное, болеутоляющее действие. А корни лако­носа имеют слабительное, рвотное, противоопухолевое, противо­воспалительное действие, тормозят рост новообразований.

Лаконос имеет много разных свойств и может быть сильно ядовитым, особенно по мере взросления. Индейцы чероки на­зывают его «очиститель крови» и применяют листья и корни ла­коноса как природный антибиотик, особенно для лечения почек, онкозаболеваний, нервозности, лихорадки, отеков, язв. А листья лаконоса вместе с листьями мелиссы заваривают как чай для уменьшения мокроты (слизи) и облегчения тяжелого дыхания глубокой простуде и кашле.

Корни растения широко используются в гомеопатии и входят в состав комплексных препаратов, назначаемых при ангине, ларингите, фарингите, тонзиллите, дифтерии, болезнях голосовых связок, ревматизме, ишиасе, радикулите. В народной медицине корни используют (прием внутрь) при лихорадке, различных опухолях, а наружно — для лечения карбункулов и кожных язв. Ванны с отваром корней принимают при сыпном тифе и для предотвращения появления рубцов при черной оспе.

Настойка свежих корней входила в состав комплексных препаратов, разрешенных в СССР, для лечения голосовых связок, тонзиллитов, фарингитов, радикулитов.

Молодые побеги едят как салат, а настой корней пьют как чай для усиления кроветворения. Из поджаренных измельченных корней или из порошка высушенных корней делают мазь, которая помогает заживлять хронические язвы кожи, экземы, лечит воспаленные железы.

Надо сказать, что особой популярностью пользуется растение у индейцев. Так, сименолы едят ягоды, чтобы добиться обезболивающего эффекта, особенно при ревматизме. А ирокезы пьют отвар из стеблей при простуде и делают компрессы из измельченных корней на ушибы.

Препараты из лаконоса американского противопоказаны при беременности. Все части растения, в том числе и недозрелые ягоды, ядовиты.

Хотя корни и плоды считаются ядовитыми, сок плодов применяется как красный пищевой краситель, а отвар плодов используется для окраски шелка и шерсти в цвет бордо.

Народные рецепты

Народные рецепты с лаконосом
Корень лаконоса применяется для лечения артрита, кожных болезней

Фурункулы, кровоподтеки, артрит, кожные язвы

Измельчить свежие корни лаконоса американского в кашицу, нанести на пораженное место, закрыть чистой материей (бинтом). Повторять несколько раз в день.

Измельчить сухие корни лаконоса американского в кофемол­ке в порошок, смешать с небольшим количеством кипяченой воды до консистенции густой сметаны, наносить на поражен­ные места 2-3 раза в день.

Применение в медицине и заготовка

Используются только те растения, у которых корень внутри белый. Китайские врачи считают, что растения с красным кор­нем для лечебных целей не пригодны.

Корни заготавливают в октябре, после сбора плодов, очища­ют от земли, промывают, нарезают на небольшие кусочки по 3-5 см и сушат при температуре 40-50°С.

Для лечения воспалительных заболеваний кожи, нарывов и фурункулов можно приготовить мазь из высушенных корней растения:

  • измельчить сухие корни лаконоса костянкового в кофемолке в порошок, смешать с небольшим количеством кипяченой воды до консистенции густой сметаны, наносить на пораженные места 2-3 раза в день.

Кулинария

Кулинария с лаконосом
Салат из феруллы

Вы не поверите, но правильно приготовленная фитолакка американская — одно из самых вкусных растений, хотя оно и ядовито. В этом она чем-то схожа с ядовитой рыбой фугу. По­этому людям с хроническими заболеваниями не стоит рисковать здоровьем, употребляя фитолакку в пищу. Секрет приготовле­ния блюд из молодых побегов принадлежит индейцам. Он за­ключается в следующем: отваривая молодые побеги, воду надо несколько раз слить, чтобы удалить содержащиеся в ней токсич­ные вещества.

И второй секрет: побеги собирают только весной, когда они еще зеленого цвета. Приготовьте 8 чашек молодых побегов фитолакки, 4 измель­ченных зубчика чеснока, 2 ст. ложки оливкового масла, сок 1/2 лимона.

Положите порубленные побеги в кастрюлю с кипятком, про­кипятите 1 минуту, затем воду слейте через сито или дуршлаг и тут же, не дожидаясь остывания побегов, перенесите их об­ратно в кастрюлю и опять залейте кипятком, прокипятите еще 1 минуту, слейте воду и поместите горячие побеги в кипящую воду еще на 15 минут. После этого воду слейте, побеги опо­лосните чистой водой, слегка обсушите и переложите в салат­ницу.

Порежьте чеснок дольками и обжарьте на растительном мас­ле 2 минуты. Вылейте масло с чесноком на вареные побеги, до­бавьте сок лимона и соль по вкусу. Для большей питательности блюда можно добавить к нему порезанные на части 3-4 вареных куриных яйца.

Выращивание лаконоса

Выращивание лаконоса
Лаконос, выращенный на садовом участке

Эти виды довольно легко можно вырастить на приусадебном участке. Лучше высаживать на открытых солнечных или полу- тенистых местах, но защищенных от голодных ветров. Хоро­шо растут как на легких, так и на среднетяжелых, слабокислых почвах, любят влагу, а в жару требуют обильного полива. Уход очень прост.

Осенью с наступлением заморозков стебли срезают у осно­вания и укрывают на зиму торфом, перегноем или листьями слоем до 10 см.

Размножаются растения делением корневища и семенным пу­тем. Ранней весной корневища разрезают на небольшие кусочки с 1-2 почками и несколькими корнями. Сажают в заранее при­готовленные лунки по схеме 50-70 см х 50-70 см.

Свежесобранные семена высевают под зиму или ранней вес­ной на глубину 1-1,5 см. Всходы появляются не раньше апрели- мая, когда достаточно прогреется земля. Некоторые сеянцы за­цветают в том же году в августе-сентябре.

Лаконосы можно выращивать на участке с Лекарственными растениями, он прекрасно смотрится в миксбордере и цветоч­ном массиве совместно с декоративными злаками, хостами, эхинацеей, кореопсисом и другими декоративными растениями.

Автор: Андрей ЦИЦИЛИН, кандидат биологических наук

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.