Как правильно заваривать травы для лечения, принципы составления травяного сбора

Приветствуем вас, уважаемые посетители блога «Медицина и здоровье». На сайте новая тема — Как правильно заваривать травы для лечения заболеваний, рецепты. Мы начинаем публикацию серии статей о правилах и основных принципах составления лекарственных сборов.

На наш взгляд, тема эта оказалась очень кстати, так как летом число любителей фитотерапии всегда возрастает. Вызвано это, возможно, тем, что лекар­ство растет в буквальном смысле под ногами. Как говорится, сорвал, заварил и будь здоров. Но не все так просто.

Очень часто в письмах читателей или в телефонном разговоре появляется фраза: «Всех трав беру по горсти, хуже не будет, завариваю и пью». А рецептура, а пропорции? Ведь даже чтобы приготовить суп, мы должны точно знать, в какой после­довательности, что и как долго варить.

До сих пор мы обсуждали тему совокупности растений и их влияния на организм человека. Однако одним из са­мых сложных и малоизученных вопросов фитотерапии является выяснение того, как одно растение воздействует на другое, если их совместить в одном сборе.

Ведь логично предположить, что химические вещества одного растения могут (и даже должны) вступить .в контакт с веществами другого. И что получится в результате? А самое главное, полезно или, пагубно это будет для больного?

История изучения совокупности составления и заваривания травяных сборов

Взаимоотношения растений в составе сбора, как и все прочие аспекты составления травяного сбора, изучаются медиками с древнейших времен. Так, например, одно из первых упоминаний вопроса о взаимоотношениях растений приводится в китайском трактате «Шень-нун бэнь цао цзин» (Канон травоведения Священного земледельца).

Первоначальный вариант книги был утерян. Сохранившиеся до наших дней издания относятся ко времени правления династии Мин (1368-1644 гг.). Однако считается, что данный трактат был составлен около XXV века до н.э. (Легендарный Шень-нун жил в период 2838-2697 гг. до н.э.).

Для сравнения: Гиппократ жил между 460 и 377 г. до н.э., то есть почти на два с половиной тысячелетия позднее! А Авиценна — в 980-1037 гг. н.э., то есть еще на 500 лет позднее.

Исходя из источника, взаимоотношения растений в составе сбора складываются на основе следующих факторов:

Взаимное усиление.
Взаимная помощь.
Взаимная боязнь (снижение токсичности одного средства за счет другого).
Взаимное уничтожение (то же самое).
Взаимная ненависть (снижение положительного эффекта одного лекарства другим в части, касающейся отдельного, но не всех лечебных эффектов) — нежелательна, но допустима.
Взаимная несовместимость (при назначении нескольких средств одновременно возникает токсическая реакция или побочное действие).

Таким образом, уже тогда были изучены свойства растений, которые вместе не сочетаются и выделены в отдельные группы. Давайте их рассмотрим. В трактате они называются «Восемнадцать несовместимых» и «Девятнадцать боящихся».

«Восемнадцать несовместимых»

Корень солодки несовместим с корнем молочая ганьсуй, корнем молочая пекинского, травой водоросли саргассум, цветком волчника генква;

Корень аконита Кармихеля несовместим с луковицей фритиллярии, плодом трихозантеса, корневищем пинелии, корнем виноградовника и корневищем блетиллы;

Корневище чемерицы несовместимо с корнем жень­шеня, корнем бубенчика, корнем шалфея многокорне­вищного, корнем норичника, корнем софоры желтоватой, травой копытня, корнем пиона.

«Девятнадцать боящихся»

Сера «боится» необработанного мирабилита;
Ртуть «боится» белого мышьяка;
Корень стеллеры «боится» окиси свинца;
Семя кротона «боится» семени фарбитиса;
Цветочная почка сизигиума ароматного (гвоздика) «боится» корня куркумы ароматной;
Корень аконита Кармихеля и корень аконита Кузнецо­ва «боится» рога носорога;
Кристаллизовавшийся мирабилит «боится» корневи­ща ежеголовника;
Кора коричника «боится» красной каменной смолы;
Корень женьшеня «боится» помета летяги.

Пропорции лекарственных растений в сборе

По рангу

Главное растение в сборе обычно дается в бо­лее высокой удельной массе.

По сильнодействию

Если растение, в том числе и глав­ное, содержит сильнодействующие вещества, то Ьно обыч­но дается не более 1/10 сбора.

Число растений в составе сбора

Один из ключевых вопросов: сколько растений включить в схему лечения? Вот какие есть варианты в древнем трактате по этому поводу.

• Монотерапия и малокомпонентные сборы — 1-4 растения.
• Среднекомпонентные сборы — 5-10 растений.
• Многокомпонентные сборы — больше 15-20 растений.

В соответствии с тибетской традицией в сбор, составленный по приведенным выше принципам, включают от 3 до 25 растений. Однако вспомним также упомянутую ранее рекомендацию «Чжуд-ши» по приготовлению семи травных составов.

Статистический анализ рецептов европейских фитотерапевтов (по литературным источникам) изучил аптечный ассортимент швейцарских, немецких, баварских и австрийских сборов и установил, что количество растений в них колеблется от 1 до 21 (в среднем 7-8 компонентов).

Отечественные официальные сборы содержат от 3 до 22 компонентов (например, сбор Здренко №2), при этом сбор из 8 компонентов считается сравнительно «длинным».
Исходя из правил Вайса, сбор может включать в себя от 2 до 7 растений.

Выделяют три типа изменений рецепта, которые могут использоваться порознь либо в сочетаниях:

1. Изменение количества входящих в рецепт ингредиентов;
2. Изменение доз входящих в рецепт ингредиентов;
3. Изменение лекарственной формы рецепта.

В соответствии с этими рекомендациями на один состав дается до трех главных ингредиентов. Может возникнуть вполне логичный вопрос: а есть ли смысл в дублировании одного вида действия различными компонентами прописи?

Однозначного ответа тут нет. Одна точка зрения: нет, не нужно, так как, увеличивая число ингредиентов, мы тем самым снижаем дозу каждого конкретного растения. А это, в свою очередь, приведет к уменьшению эффекта.

Другая точка зрения: нужно, так как в результате усложнения природного комплекса веществ достигается суммация и взаимное усиление лечебного действия при снижении побочных эффектов со стороны каждого конкретного БАВ.

В большинстве случаев компоненты одноимённого действия имеют разные точки приложения и различный механизм действия. Таким образом, дублирование повышает надежность сбора в достижении лечебного эффекта.

Последняя точка зрения активно поддерживается всеми восточными школами фитотерапии. Так, Гриневич М.А., обработав на компьютере около 1000 рецептов китайской, корейской и японской фитотерапии, установила, что ду­блирование компонентов в прописях — явление весьма распространенное.

При этом наиболее часто дублируются тонизирующие растения (91 раз из 422 случаев дублирова­ния), мочегонные (63 раза), антитоксические (46 раз), от­харкивающие (44), спазмолитические (27). Один рецепт может содержать до 4 главных ингредиентов однонаправ­ленного действия.

Интересно было бы узнать, а как на вопрос ранжиро­вания компонентов в составе сбора смотрят специалисты западной фитотерапии? Оказалось, что принципиальных разногласий между восточным и западным подходами к составлению прописей практически нет.

В качестве наглядного примера приведем правила составления рецепта, сформулированные профессором Р.Ф. Вайсом.

Правила составления фиторецепта по Вайсу (5 пунктов)

1. Рецепт не должен быть сложным, он может содержать не более 2-3 основных ингредиентов, по возможности — один.
2. Должен содержать 1, максимум 2 компонента, усиливающих действие основного.
3. Чтобы лекарство максимально усвоилось организмом, было приятным на вкус, рекомендуется добавлять компонент, действующий как основной и одновременно улучшающий вкус. С этой целью обычно используются компоненты, содержащие эфирные масла: плоды аниса, фенхеля, лист мяты и т.п.
4. В качестве наполнителя берут ингредиент, придающий чаю красивый цвет. При этом его действие должно совпадать с действием основного компонента. Например, цветки мальвы — при кашле, цветки бессмертника — при за­болеваниях печени и желчного пузыря.
5. Необходимо соблюдать способ приготовления отвара, дозировку и длительность приема.

Примеры

Для того чтобы вы легче усвоили новую для вас инфор­мацию, приведу пример комплексного приема препаратов на основе фитотерапии.

Слабительный чай, применяемый при хроническом заболевании желчного пузыря:

Трава полыни горькой — 30,0 (основное)
Кора крушины ломкой — 10,0 (дополнительное)
Листья мяты перечной — 10,0 (улучшение вкуса)
Цветки бессмертника песчаного — 10,0 (наполнитель)
1 ч. ложку сбора залить стаканом кипятка, настоять 15 минут, процедить и принимать в течение 3 недель по 1 чашке в теплом виде утром натощак и вечером перед сном.

Смесь тинктур, усиленная эфирным маслом:

Настойка полыни горькой — 10,0 (основное)
Настойка красавки — 5,0 (дополнительное)
Масло тмина — 2,0 (улучшение вкуса)
Настойка валерианы — 30,0 (наполнитель)
Принимать 3 раза в день после еды по 30 капель в ликерную рюмку с водой. Курс лечения — 2 недели.

Суппозитории (свечи) из порошка растений:

Порошок цветков ромашки — 0,5 (основное)
Экстракт красавки — 0,02 (дополнительное)
Масло какао — 1,5 (наполнитель)
Вставлять по 1 свече утром и вечером на протяжении 10 дней.

Выводы

Суммируя все вышесказанное относительно принципов как правильно заваривать травы для лечения заболеваний, а также составления травяного сбора, можно выделить несколько ключевых моментов.

1. Сбор лекарственных растений является основной формой фитотерапевтического лечения, при применении которого максимально реализуется принцип индивидуализации.
2. Сборы трав по сравнению с монотерапией имеют более высокую эффективность, что особенно ярко проявляется при лечении хронических заболеваний.
3. Правильно подобранное сочетание растений (сбор) эффективнее и надежнее устраняет также и отдельные острые симптомы. Однако в острой ситуации, когда нет резерва времени, лучше применять одно хорошо знакомое растение в достаточно высокой дозе.
4. Выбор растений в состав сбора основывается на той медицинской парадигме, в контексте которой работает ваш лечащий врач. Для современного европейского врача — это фармакоэтиопатогенетический принцип. В ситуациях, когда данный принцип не дает достаточных оснований для выбора того или иного растения, необходимо восполь­зоваться эмпирическими народными знаниями и разра­ботками традиционных медицинских систем.
5. Растения в составе сбора имеют различный ранг. Обычно их четыре: главное средство, вспомогательное, со­путствующее и проводник. В некоторых обстоятельствах любой компонент, кроме главного, может быть опущен.
6. Пропорция растений в составе сбора зависит от его ранга и от сильнодействия. Чем выше ранг, тем больший удельный вес в составе сбора имеет растение. Чем выше сильнодействие, тем меньше удельный вес.
7. Количество растений, входящих в один сбор, может сильно варьировать: от 2 до 50-60. В последнем случае чаще всего используется двух-, трех- и даже четырехкрат­ное дублирование растений главного или вспомогательно­го ранга. Оптимальным можно считать среднекомпонент­ный сбор, содержащий 5-8 растений.
8. Сложная фитотерапевтическая схема, состоящая из отваров (настоев) смеси трав и спиртовых настоек, по своей сути является усложненным вариантом сбора. Выбор растений в таких случаях основывается на тех же принципах, что и составление простого сбора.

Теперь вы знаете, как правильно заваривать травы для лечения заболеваний, а также принципы составления травяного сбора. Это очень важно, если вы используете в своем лечении лечебные растения. Будем вам признательны, если изложите свои мысли по этой теме в комментариях ниже. Будьте здоровы!

Андрей Алефиров, врач-фитотерапевт высшей категории